事業案内
BUSINESS
フードビジネスの新時代を提案
玄界灘でとれたイキのいい魚が水揚げされる福岡市鮮魚市場。
この高品質の海の幸の鮮度をそこなうことなく、ニーズに合わせて全国に届けることが私たちの重要な使命です。
すでに当社の即日配送のためのルートは、きめ細かく全国へ広がり、北は北海道から南は沖縄までを羅。
トラック便と航空便ジャルカーゴによる日本各地への即日輸送が実現しています。
長年養った目利きで仕入れた魚をお客様のご希望の規格にて加工して提供させていただきます。
豊富な経験とノウハウで、魚の鮮度を落とさないよう、最適な低温度帯を保ったまま配送いたします。
漁師さん・漁業協同組合さんから直送しているため、新鮮で安価な製品を提供することができます。
PROFESSIONAL食のプロ集団
海産物の可能性を追求するプロ集団
食品に対するニーズが高度化、多様化するこんにち、フードビジネスの可能性は無限です。
その中で、私たちは食のトータルコーディネーターとして意欲的にビジネスに取り組み、地域社会へ貢献しています。
マツウオの3つの事業
-
営業部主役から脇役まで、要求される熟練した目利きと商品知識。
魚屋の目利きで厳選して仕入れたお魚をいかにおいしく、便利で、価値のある商品に仕立ててお届けできるかが勝負です。
今お客様が求められているものは何かを問いながら、時代のニーズに沿った新商品の開発・提案を日々進めています。 -
鮮魚部多彩な魚種を手際良く扱う技術とノウハウ。
工取り扱い魚種は多岐にわたり、近年では養殖技術の発達により、良質な養殖魚が増えています。また、鮮度保持にも細心の注意を払っています。
日本近海や世界各国から輸入された、鮮魚、養殖魚などを扱っています。 -
総務部販売の第一線をサポート、サービスの向上に尽くす。
古き良き伝統を残す卸業界のなかで、当社では、売買管理において、早くからIT化を推進し、現在では会社の業務全般におけるDX化を推し進めています。
営業スタッフだけでなく、サポートメンバーも一丸となってお客様へのサービスをお届けしています。
BUSINESS事業案内
水産食品事業
日本国内・海外からの良質な「海の幸」を安全・安心な商品づくりに基づきお届けしています。
供給先は、大手および中堅・地域量販店チェーンと生協などに加えて、当社小売部門の各店舗。
この小売部門からの店頭情報による的確な消費者ニーズの把握と、経験豊富なプロの「目利き」によって、鮮度の高い優れた品質の商品を調達し、競争力のある価格でお客様の店頭に並べることを可能にしています。
卸事業
鮮度と品質を第一に福岡市鮮魚市場を核として、全国の産地をネットワークした卸販売を行っています。
福岡市鮮魚市場に仲卸子会社を配し、仕入・営業機能を持つとともに、当社が本部機能を持ってこれをフォローアップしています。
この調達力が当社の強みです。
業務用卸事業
当社の卸事業は、新鮮な魚介類はもちろん、加工水産品に至るまで、水産物全般を取り扱う卸業界のリーダーとして、長い歴史と信頼を築いてきました。
厳しい衛生管理体制を取ることにより、安心・安全な加工品を提供することを実現。
お客様の信頼をいただけるような品質を維持しております。